1. Repositorio de la Universidad Autónoma de Sinaloa

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Inhibición de Salmonella serovar albany en lechuga mínimamente procesada mediante el uso de una doble microemulsión enriquecida con curcumina.pdf.jpgInhibición de Salmonella serovar albany en lechuga mínimamente procesada mediante el uso de una doble microemulsión enriquecida con curcuminaUreña Sepúlveda, Ana KarenApr-2024
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