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| Subject |
|---|
| Ablandamiento [1] |
| Actividad enzimática [1] |
| Almidón [1] |
| Amaranto [1] |
| Arroz quebrado [2] |
| Ascorbato de calcio [1] |
| Berenjena [1] |
| Biotecnologia [1] |
| Botanas de camote [1] |
| Calidad [1] |
| Capacidad antioxidante [2] |
| Ciencias Naturales y Exactas [8] |
| Difusividad [1] |
| Enfermedad celiaca [1] |
| Enfermedad celíaca [1] |
| Expresión génica [1] |
| Extrusión [3] |
| Fitoquimícos [1] |
| Fitoquímicos [1] |
| Garbanzo [1] |
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