1. Repositorio de la Universidad Autónoma de Sinaloa

Browsing by Author Gastelum Chairez, Edoardo

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Análisis de la transferencia simultánea de calor y masa durante el horneado de rebanadas de zanahoria.pdf.jpgAnálisis de la transferencia simultánea de calor y masa durante el horneado de rebanadas de zanahoria (Daucus carota L.)Gastelum Chairez, EdoardoFeb-2024
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