Browsing by Subject Alimentos funcionales
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| Preview | Title | Author(s) | Issue Date |
|---|---|---|---|
 | Tortillas funcionales a base de harina de maíz azul extrudido fortificadas con harina de vainas de mezquite fermentadas-extrudidas y harina de cálices de jamaica. Optimización y estudio preliminar in vivo de prevención del daño intestinal ocasionado por infección de H. pylori | Villanazul Verdugo, Marco Cesar | Aug-2024 |