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| Preview | Title | Author(s) | Issue Date |
|---|---|---|---|
 | Desarrollo de Botanas Saludables de Segunda Generación Producidas por Extrusión a Partir de Mezclas de Harinas de Maíz Azul (Zea mays L.) y Amaranto (Amaranthus hypochondriacus L.) | Ramos Ferra, Carlos Francisco | Aug-2024 |
 | Efecto preventivo de un producto en polvo de desechos agrícolas de lechuga Romaine en la inducción de síndrome metabólico en un modelo murino con dieta alta en grasa | García Rocha, Karla Fernanda | Oct-2024 |