Browsing by Subject Cáscara de calabaza
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Preview | Title | Author(s) | Issue Date |
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![]() | Caracterización fisicoquímica y nutracéutica de alimentos botana de segunda generación elaborados con subproductos de arroz (Oryza sativa L.) y calabaza (Cucurbita moschata D.) cv Cehualca. | Besarez Flores, José Fredy | Jun-2023 |