Doctorado en Ciencias en Biotecnología Ambiental : [2] Collection home page

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Desarrollo de alimentos funcionales de maíz y garbanzo germinado con selenio y su validación en modelos in vitro.pdf.jpgDesarrollo de alimentos funcionales de maíz y garbanzo germinado con selenio y su validación en modelos in vitro e in vivo de sus propiedades anticancerígenas, antioxidantes y antiinflamatoriasGastelum Hernández, Ana CarolinaJan-2024
Evaluación del efecto de Zinc y Calcio sobre la producción de etanol y la acumulación de proteínas a partir de xilosa por Mucor spp.pdf.jpgEvaluación del efecto de Zinc y Calcio sobre la producción de etanol y la acumulación de proteínas a partir de xilosa por Mucor spp.Fonseca Peralta, Héctor ManuelNov-2022
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