Obtención de quitosano por el método biotecnológico optimizado y su aplicación como recubrimiento para el control de antracnosis en papaya

López Zazueta, Blanca Alicia

DSpace Home
→
Tesis UAS
→
Tesis Doctorado
→
Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos
→
View Item

dc.provenance	Universidad Autónoma de Sinaloa. Facultad de Ciencias Químico Biológicas
dc.contributor.advisor	Vega García, Misael Odín
dc.creator	López Zazueta, Blanca Alicia
dc.date.accessioned	2023-08-28T22:57:29Z
dc.date.available	2023-08-28T22:57:29Z
dc.date.issued	2023-08
dc.identifier.uri	http://repositorio.uas.edu.mx/jspui/handle/DGB_UAS/384
dc.description.abstract	La presente investigación, titulada “Obtención de quitosano por el método biotecnológico optimizado y su aplicación como recubrimiento para el control de antracnosis en papaya”, se llevó a cabo en el Laboratorio de Fisiología y Tecnología Poscosecha del Programa de Posgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ciencias Químico Biológicas de la Universidad Autónoma de Sinaloa, bajo la dirección del Dr. Misael Odín Vega García y la Dra. Lidia Elena Ayón Reyna, contó con la asesoría del Dr. Roberto Gutiérrez Dorado, Dr. Fernando Arturo Rodríguez Gómez y la Dra. Martha Edith López López, con la ayuda económica brindada por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT).	es_MX
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad Autónoma de Sinaloa
dc.relation.ispartofseries	Clasificacion local;
dc.rights	OpenAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subject	Biotecnologia	es_MX
dc.subject	Quitosano	es_MX
dc.subject	Papaya	es_MX
dc.subject.classification	Ciencias Naturales y Exactas
dc.title	Obtención de quitosano por el método biotecnológico optimizado y su aplicación como recubrimiento para el control de antracnosis en papaya	es_MX
dc.type	Tesis de doctorado
dcterms.contributor	Vega García, Misael Odín::orcid::0000-0001-7150-8846::role::asesorTesis	es_MX
dcterms.creator	López Zazueta, Blanca Alicia::orcid::00009-0007-6762-7974	es_MX
dc.degree.grantor	Universidad Autónoma de Sinaloa
dc.degree.department	Facultad de Ciencias Químico Biológicas
dc.degree.postgraduate	Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos
dc.degree.name	Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos
dc.degree.level	Doctorado
dc.description.repository	Repositorio Institucional Buelna. http://repositorio.uas.edu.mx/jspui/ Universidad Autónoma de Sinaloa. Dirección General de Bibliotecas
dc.rights.accessrights	Acceso abierto
dc.audience	Público en general
dc.publisher.location	MX
dc.degree.zone	Unidad Regional Centro