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![Actividad Antioxidante e Inhibición de α-Glucosidasa de Hidrolizados de Fracciones Proteicas de Maíz.pdf.jpg](/jspui/retrieve/4ae5f643-8de6-46ac-b80d-585f64e8e5bc/Actividad%20Antioxidante%20e%20Inhibici%c3%b3n%20de%20%ce%b1-Glucosidasa%20de%20Hidrolizados%20de%20Fracciones%20Proteicas%20de%20Ma%c3%adz.pdf.jpg) | Actividad Antioxidante e Inhibición de α-Glucosidasa de Hidrolizados de Fracciones Proteicas de Maíz (Zea mays L.) con Alto Contenido en Aceite | Rivera Atondo, Masiel | Oct-2023 |
| Actividad de extractos metanólicos de tres especies de Echeveria de México contra la formación de biopelículas bacterianas | Peinado Beltrán, Leslie Lizeth | Jun-2024 |
![Actividad Inmunomoduladora de extractos y fracciones del fruto de papache.pdf.jpg](/jspui/retrieve/8f39522a-a098-4bb2-bfb2-f1c4c4d05c1f/Actividad%20Inmunomoduladora%20de%20extractos%20y%20fracciones%20del%20fruto%20de%20papache.pdf.jpg) | Actividad Inmunomoduladora de extractos y fracciones del fruto de papache | Ramírez Millán, Minerva Alicia | Nov-2023 |
![Análisis de la frecuencia de coinfección de sars-cov-2 con Streptococcus Pneumoniae, Chlamydia Pneumoniae, Mycoplasma Pneumoniae, y Haemophilus.pdf.jpg](/jspui/retrieve/a2565af8-f0c5-4c01-a4f6-27e59a80577a/An%c3%a1lisis%20de%20la%20frecuencia%20de%20coinfecci%c3%b3n%20de%20sars-cov-2%20con%20Streptococcus%20Pneumoniae%2c%20Chlamydia%20Pneumoniae%2c%20Mycoplasma%20Pneumoniae%2c%20y%20Haemophilus.pdf.jpg) | Análisis de la frecuencia de coinfección de sars-cov-2 con Streptococcus Pneumoniae, Chlamydia Pneumoniae, Mycoplasma Pneumoniae, y Haemophilus Influenzae en muestras de hisopado nasofaríngeo de pacientes del estado de Sinaloa | Castro Valenzuela, Moisés Jesús | Nov-2023 |
![Análisis de la transferencia simultánea de calor y masa durante el horneado de rebanadas de zanahoria.pdf.jpg](/jspui/retrieve/ca8c329f-a3f5-45f9-ab9a-86c3f8c4125e/An%c3%a1lisis%20de%20la%20transferencia%20simult%c3%a1nea%20de%20calor%20y%20masa%20durante%20el%20horneado%20de%20rebanadas%20de%20zanahoria.pdf.jpg) | Análisis de la transferencia simultánea de calor y masa durante el horneado de rebanadas de zanahoria (Daucus carota L.) | Gastelum Chairez, Edoardo | Feb-2024 |
![Análisis de la variabilidad genética de cepas de norovirus y rotavirus identificadas en México.pdf.jpg](/jspui/retrieve/3b027a34-eb36-45bb-8129-5d7f5055d66e/An%c3%a1lisis%20de%20la%20variabilidad%20gen%c3%a9tica%20de%20cepas%20de%20norovirus%20y%20rotavirus%20identificadas%20en%20M%c3%a9xico.pdf.jpg) | Análisis de la variabilidad genética de cepas de norovirus y rotavirus identificadas en México | Benítez Bueno, Cristel Samantha | May-2024 |
![Análisis de mutaciones y perfil de expresión de genes implicados en el desarrollo de neoplasias en tiroides.pdf.jpg](/jspui/retrieve/a3c42057-0758-4b1d-b6c7-539dd982bab5/An%c3%a1lisis%20de%20mutaciones%20y%20perfil%20de%20expresi%c3%b3n%20de%20genes%20implicados%20en%20el%20desarrollo%20de%20neoplasias%20en%20tiroides.pdf.jpg) | “Análisis de mutaciones y perfil de expresión de genes implicados en el desarrollo de neoplasias en tiroides” | Martínez Camberos, Alejandra Paola | Aug-2022 |
![Análisis de proteínas de membrana de leptospira e identificación molecular en muestras biológicas del municipio de Culiacán Sinaloa.pdf.jpg](/jspui/retrieve/0e807b18-00d7-4918-bc7a-cfa5267592eb/An%c3%a1lisis%20de%20prote%c3%adnas%20de%20membrana%20de%20leptospira%20e%20identificaci%c3%b3n%20molecular%20en%20muestras%20biol%c3%b3gicas%20del%20municipio%20de%20Culiac%c3%a1n%20Sinaloa.pdf.jpg) | Análisis de proteínas de membrana de Leptospira e identificación molecular en muestras biológicas del municipio de Culiacán, Sinaloa | Lagarde Guerrero, Rogelio | May-2024 |
| Bioaccesibilidad y biodisponibilidad in vitro de compuestos antioxidantes y anti-inflamatorios liberados por la simulación gastrointestinal de harinas y concentrados proteicos de germinados de garbanzo desi negro y verde biofortificado con Selenio. | Martinez Romero, Anahi | Jun-2024 |
| Cambios en el sistema enzimático asociados al ablandamiento y oscurecimiento por efecto de la aplicación de un tratamiento hidrotérmico y ascorbato de calcio en berenjena | Díaz Corona, Denisse Aurora | Jun-2024 |
![Caracterización fisicoquímica y nutracéutica de alimentos botana de segunda generación.pdf.jpg](/jspui/retrieve/025a69c2-6cf9-4e25-93ae-ec153a3de609/Caracterizaci%c3%b3n%20fisicoqu%c3%admica%20y%20nutrac%c3%a9utica%20de%20alimentos%20botana%20de%20segunda%20generaci%c3%b3n.pdf.jpg) | Caracterización fisicoquímica y nutracéutica de alimentos botana de segunda generación elaborados con subproductos de arroz (Oryza sativa L.) y calabaza (Cucurbita moschata D.) cv Cehualca. | Besarez Flores, José Fredy | Jun-2023 |
![Caracterización química y evaluación de la actividad adaptogénica, antioxidante e inmunomoduladora de dos especies de Roldana.pdf.jpg](/jspui/retrieve/eacfab84-8326-45b8-96af-900084e9da75/Caracterizaci%c3%b3n%20qu%c3%admica%20y%20evaluaci%c3%b3n%20de%20la%20actividad%20adaptog%c3%a9nica%2c%20antioxidante%20e%20inmunomoduladora%20de%20dos%20especies%20de%20Roldana.pdf.jpg) | Caracterización química y evaluación de la actividad adaptogénica, antioxidante e inmunomoduladora de dos especies de Roldana (R. sessilifolia y R. hartwegii) | Meza Lizárraga, Katia Melissa | Feb-2024 |
![Composición química y actividades biológicas de tres especies de Graptopetalum nativas de Sinaloa.pdf.jpg](/jspui/retrieve/f3c7ca8b-b916-4691-8407-0c603d73902d/Composici%c3%b3n%20qu%c3%admica%20y%20actividades%20biol%c3%b3gicas%20de%20tres%20especies%20de%20Graptopetalum%20nativas%20de%20Sinaloa.pdf.jpg) | Composición química y actividades biológicas de tres especies de Graptopetalum nativas de Sinaloa | Medina Mendoza, Ricardo Andreé | Jan-2024 |
| Correlación entre niveles de potasio y glucosa obtenidos en gasometría venosa vs laboratorios estándar en pacientes con crisis hiperglucémicas al servicio de urgencias del HGR 1 Culiacán Sinaloa | Talavera Altamirano, Mariana | Jun-2024 |
![Desarrollo de alimentos funcionales de maíz y garbanzo germinado con selenio y su validación en modelos in vitro.pdf.jpg](/jspui/retrieve/bb550ebf-1471-463f-af29-b079b56d19c6/Desarrollo%20de%20alimentos%20funcionales%20de%20ma%c3%adz%20y%20garbanzo%20germinado%20con%20selenio%20y%20su%20validaci%c3%b3n%20en%20modelos%20in%20vitro.pdf.jpg) | Desarrollo de alimentos funcionales de maíz y garbanzo germinado con selenio y su validación en modelos in vitro e in vivo de sus propiedades anticancerígenas, antioxidantes y antiinflamatorias | Gastelum Hernández, Ana Carolina | Jan-2024 |
![Diseño, síntesis y evaluación in Silico e in vitro de derivados de bencimidazolonas como potenciales compuestos.pdf.jpg](/jspui/retrieve/61a34d31-438c-4678-9bcb-aa9adee6121e/Dise%c3%b1o%2c%20s%c3%adntesis%20y%20evaluaci%c3%b3n%20in%20Silico%20e%20in%20vitro%20de%20derivados%20de%20bencimidazolonas%20como%20potenciales%20compuestos.pdf.jpg) | Diseño, síntesis y evaluación in Silico e in vitro de derivados de bencimidazolonas como potenciales compuestos en el uso del control de glucosa en sangre | Santos Ballardo, Cress Lumadhar | Dec-2023 |
![Efecto de la temperatura de almacenamiento de papaya.pdf.jpg](/jspui/retrieve/c6b8829d-8e1a-4b79-b78f-c7217ef1fefe/Efecto%20de%20la%20temperatura%20de%20almacenamiento%20de%20papaya.pdf.jpg) | Efecto de la temperatura de almacenamiento de papaya (Carica papaya) sobre la sobrevivencia y capacidad infectiva de Salmonella no tifoidea en una simulación gastrointestinal | Salazar Vazquez, Dulce Edith | Jun-2023 |
| Efectos inmunomoduladores por parte de lactoferrina bovina y sus péptidos derivados en líneas celulares de leucemia, Jurkat y Raw 264.7 | Bastidas, Daniela Alejandra | Jul-2024 |
| Elaboración de materiales biodegradables a partir de una matriz de almidón reforzada con fibras de celulosa de bagazo de caña | Bernal Parra, Alfonso | Jul-2024 |
![Estudio inmunoquímico de la cascada de señalización de apoptosis de Giardia intestinalis Énfasis en la interacción GCAD-IGCAD.pdf.jpg](/jspui/retrieve/a1654d2d-a9d6-4674-8fe0-32a93e260b07/Estudio%20inmunoqu%c3%admico%20de%20la%20cascada%20de%20se%c3%b1alizaci%c3%b3n%20de%20apoptosis%20de%20Giardia%20intestinalis%20%c3%89nfasis%20en%20la%20interacci%c3%b3n%20GCAD-IGCAD.pdf.jpg) | Estudio inmunoquímico de la cascada de señalización de apoptosis de Giardia intestinalis: Énfasis en la interacción GCAD-IGCAD, caspasa-3 y flipasas | Villa Medina, María Cristina | May-2024 |